Ist Naturreis gesünder als weißer Reis?

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Brauner Reis ist gesünder als weißer.
Brauner Reis wird von den Magenenzymen langsamer gespalten als weißer Reis. Dadurch wird die Stärke nicht so schnell in Zucker umgewandelt. Somit sinkt das Risiko, an Diabetes zu erkranken.
Und mehr Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe enthält er auch!

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beantwortet von Questlerianer (23.11.2011 | 20:51) und bestätigt von Mimbrocken (23.11.2011 | 20:52)

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Tags: Reis, Lebensmittel

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